Wieninger Gemischter Bisamberger

Viena es la única capital del mundo con viñedos propios dentro de la ciudad — y el Gemischter Satz es su vino más auténtico. Esta botella de Wieninger viene del Bisamberg, una colina al noreste de la ciudad donde distintas variedades crecen mezcladas en el mismo viñedo y se cosechan juntas: el resultado es un ensamble de campo con una complejidad que ningún monovarietal puede imitar.

Fritz Wieninger es la referencia absoluta de este estilo. Fresco, mineral, con acidez viva y un cuerpo medio elegante — es el tipo de vino que se bebe sin esfuerzo pero que tiene más que decir en cada copa.

Para quien es:

• Quien disfruta los blancos europeos secos, precisos, sin exceso de fruta
• Para la ocasión: mariscos, ceviche de atún, quesos frescos, o una reunión donde el vino no debe competir con la conversación
• Si ya te gustó un Grüner Veltliner o un Albariño fino, este es el siguiente paso

Para quien no es:

• Si buscas algo untuoso, tropical o con notas de madera, este no es tu vino

Notas rápidas: Viena, Austria — Grüner Veltliner + Pinot Blanc + Riesling y más — Blanco seco de ensamble de campo, fresco y mineral