Tierra de Peña Pet Nat

Un espumoso que no le pide permiso a nadie. Tierra de Peña nació de un viñedo familiar a 1,900 metros de altura, frente al monolito Peña de Bernal en Querétaro — sin pesticidas, sin sulfitos, sin correcciones. Luis y Roberto Aburto embotellaron este Moscato durante su primera fermentación para atrapar la burbuja natural: lo que queda en la botella es exactamente lo que pasó en el viñedo. No hay retoque. El sedimento que ves al fondo no es defecto — es prueba de que aquí no se filtró nada.

Para quién es:

• Quien disfruta vinos con perfil aromático tropical — maracuyá, piña, manzana cocida — y burbuja suave que no cansa
• Para la ocasión: aperitivo al aire libre, ceviche con mango, cocina asiática, pizza blanca, o cualquier tarde que no necesita justificarse
• Si ya te gustó un Cava semiseco o un Prosecco frutal, este Pet Nat es el siguiente paso: más vivo, menos industrial, con carácter propio

Para quién no es:

• Si buscas algo seco y mineral al estilo Champagne o Cava clásico, este no es tu vino — el Moscato lleva fruta y presencia aromática que no se pueden ignorar

Notas rápidas: Valle de Colón, Querétaro · 100% Moscato · Pétillant Naturel, método ancestral · Sin filtrar, sin sulfitos, levaduras nativas · 10.2% ABV