Tierra de Peña Atardecer Tornasol

El Valle de Guadalupe produce vinos que no piden disculpas por ser lo que son: solares, de fruta abierta y carácter propio. Atardecer Tornasol es exactamente eso. Una mezcla de Cabernet Sauvignon, Syrah y Grenache que captura la hora dorada del valle — cuando la luz cambia y el paisaje se vuelve tornasol. Fruta madura sin ser empalagosa, taninos que abrazan sin apretar, y un fondo de cacao y tierra que le da seriedad al conjunto.

Para quien es:

• Quien disfruta tintos de cuerpo medio-alto con fruta expresiva y sin acidez agresiva
• Para la ocasión: cortes a la parrilla, mole negro, carnitas del domingo
• Si ya te gustó un Cabernet de Calafia o un Monte Xanic Gran Ricardo, este es el siguiente paso en explorar el Valle

Para quien no es:

• Si buscas algo ligero, mineral o de estilo europeo contenido, este no es tu vino
• Tampoco si quieres algo para tomar solo, sin comida — necesita la mesa

Notas rápidas: Valle de Guadalupe, Baja California · Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache · Tinto estructurado, fruta madura, final largo