Solpost Tinto

La etiqueta está en catalán y lleva impreso "DO Montsant". Solpost es la gama de Cellers Sant Rafel, una bodega pequeña de Pradell de la Teixeta, en el Mas d'en Rafel, dentro de la Denominación de Origen Montsant — el anillo que rodea al Priorat en la provincia de Tarragona.

Esta botella es Solpost Origen, un ensamble de garnatxa negra, carinyena y cabernet sauvignon con crianza. La leyenda de la etiqueta resume la intención de la casa: "respecte per la tradició, l'expressió dels nostres inicis". Sus viñedos están entre los más frescos de la denominación gracias a la garbinada, el viento que sube del Mediterráneo, y eso se nota: fruta madura sostenida por acidez, no calor plano.

Para quién es:

• Quien disfruta tintos mediterráneos con fruta madura pero frescura detrás, y taninos con textura
• Para la ocasión: cordero, arroces, carnes a la brasa, embutidos curados, quesos con carácter
• Si ya te gustó un Priorat y quieres el mismo paisaje con menos peso y más bebibilidad, el Montsant es exactamente eso

Para quién no es:

• Si buscas un tinto ligero para beber fresco sin comida, este no es tu vino
• Tampoco si prefieres perfiles de fruta roja delicada: aquí la garnatxa manda y va madura

Notas rápidas: DO Montsant, Cataluña, España · Cellers Sant Rafel (Pradell de la Teixeta) · Garnatxa negra, carinyena y cabernet sauvignon · Con crianza · Tinto mediterráneo, maduro y fresco a la vez