Rouvalis Asprolithi
Rouvalis Asprolithi
Descripción
Blanco griego de altura literal: viñedos en terrazas escarpadas entre 840 y 1,100 metros sobre el Golfo de Corinto, con orientación norte —rara en Grecia— que alarga la maduración y preserva una acidez tensa y precisa. La uva Roditis, autóctona de piel rosada, da aquí su versión más fina: sin madera, sin maquillaje, solo fruta limpia y mineral salina.
**Para quien es:**
- Quien disfruta blancos frescos, secos y con estructura: pera, durazno blanco, toronja, notas de manzanilla y un retrogusto levemente salado.
- Para la ocasión: aperitivo en terraza, aguachile, ceviche, pescado a la plancha, cualquier día de calor en Guadalajara.
- Si ya te gustó un Albariño o un Muscadet, este es el siguiente paso —misma tensión, distinto acento.
**Para quien no es:**
- Si buscas algo cremoso y con barrica, este no es tu vino.
--- *DOP Patra / PGI Laderas de Aigialeia · Roditis 100% · Acero inoxidable · Sin madera · 11.5% alc. · Orgánico · Vegano · 91 pts Decanter 2022*
Maridaje
Este vino marida perfectamente con carnes rojas asadas, quesos maduros, pastas con salsas intensas y embutidos curados. Sírvelo a 16–18°C para disfrutar todos sus aromas.
Envío y Devoluciones
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