Petit Hiperia

Montsant es la DO que le hace sombra al Priorat: misma pizarra, mismo sol despiadado de Cataluña, distinto precio. Petit Hiperia es la entrada al universo de Celler Acústic, una bodega que trabaja con viñas viejas de Garnacha y Cariñena cultivadas en suelos de cuarzo y llicorella, los mismos minerales que definen a los vinos más codiciados de España.

No es un vino de supermercado disfrazado de etiqueta seria. Tiene acidez real, taninos que se sienten pero no rascan, y esa mineralidad seca que te obliga a servirte otra copa para entenderlo mejor.

Para quien es: -> Quien disfruta vinos con carácter ibérico: algo más que fruta, con tierra y especias de fondo -> Para la ocasión: carne asada, cordero, charcutería española, o una sobremesa larga con gente que sabe de vinos -> Si ya te gustó un Rioja Reserva o un Côtes du Rhône, Petit Hiperia es el siguiente paso natural

Para quien no es: -> Si buscas algo ligero, frutal y sin compromiso, este no es tu vino -> Tampoco es para quien quiere un tinto fácil de boda sin pretensiones

Notas rápidas: Montsant (Cataluña) - Garnacha, Cariñena, Syrah - Elegante, mineral, cuerpo medio