Mirabella Franciacorta Brut

Franciacorta no es Champagne, y ese es exactamente el punto. En la provincia de Brescia, al norte de Italia, la familia Schiavi fundó Mirabella en 1979 con una convicción simple: que Lombardía tiene todo lo necesario para hacer espumosos de método tradicional que no le pidan disculpas a nadie. Cuatro décadas después, este Brut lo confirma copa a copa.

Para quién es:

• Quien disfruta vinos con burbuja fina, textura cremosa y un perfil cítrico-floral sin dulzura ni pesadez
• Para la ocasión: aperitivo de celebración, risotto, pasta cremosa, mariscos, o ese momento en que quieres brindar con algo que se note pero no complique la elección
• Si ya te gustó un Cava de calidad o un Champagne de entrada, el Mirabella es el siguiente paso en elegancia italiana: más redondo, más expresivo, con su propio carácter

Para quién no es:

• Si buscas algo dulce, muy ligero o sin estructura, este no es tu espumoso

Notas rápidas: Franciacorta DOCG, Lombardia, Italia · Chardonnay 45%, Pinot Nero 45%, Pinot Bianco 10% · Mínimo 18-24 meses sobre lías · Brut, método tradicional