Maco Cabernet Sauvignon

Un Cabernet con historia que empieza en Guadalajara. MaCo Vineyards nació de la amistad entre Jesús Maciel y Roberto Corona —dos jaliscienses que se reencontraron en Napa Valley y decidieron hacer vino juntos. El nombre MaCo lleva las primeras letras de sus apellidos, y cada botella carga esa identidad: micro-producción de apenas 1,000 cajas al año, viñedo propio en el Oak Knoll District, y un estilo que apuesta por mostrar la uva y el terroir antes que la madera.

El Cabernet Sauvignon de MaCo no busca impresionar a golpe de roble. Es un vino de fruta oscura real —mora, cereza, casis, un toque de chocolate— con taninos de grano fino que dan estructura sin agresividad, y una acidez viva que lo mantiene fresco de principio a fin. 95 puntos, micro-producción, y distribuido en restaurantes premium de México.

• Para quien disfruta Cabernets expresivos, de buena estructura pero sin exceso de madera
• Ocasión: cena especial, cortes de res, o simplemente una botella que vale la conversación
• Si ya te gustó un Stag's Leap o un Mondavi Reserve, MaCo es el paso hacia algo más íntimo y con historia propia
• No es para quienes buscan algo ligero, dulce o sin taninos

Región: Oak Knoll District, Napa Valley · Uva: Cabernet Sauvignon 100% · Estilo: cuerpo medio-pleno, roble integrado · Producción: ~1,000 cajas/año