Isole E Olena Chianti Classico 2021
Isole E Olena Chianti Classico 2021
Descripción
Hay Chianti que se fabrica para el turista y Chianti que se hace para durar. Isole e Olena lleva décadas siendo referencia en San Donato in Poggio —una de las zonas más altas y frescas del Chianti Classico— y este 2021 lo demuestra: fruta limpia, estructura firme y una acidez que lo mantiene vivo en copa mucho más tiempo del esperado.
Para quién es:
- Quien disfruta vinos con acidez viva, taninos definidos y fruta que no grita sino que acompaña
- Para la ocasión: cena de pasta con ragú, un corte de carne al horno, hongos salteados o queso curado
- Si ya te gustó un Chianti Classico de supermercado y quedaste con ganas de más, este es el siguiente paso real
Para quién no es:
- Si buscas algo dulce, muy frutal o de taninos suaves y fáciles, este no es tu vino
Notas rápidas: Chianti Classico DOCG, Toscana, Italia · Sangiovese 83%, Canaiolo 15%, Syrah 2% · 12 meses en toneles grandes de roble + 6 meses botella · Tinto seco, cuerpo medio, acidez viva
Maridaje
Este vino marida perfectamente con carnes rojas asadas, quesos maduros, pastas con salsas intensas y embutidos curados. Sírvelo a 16–18°C para disfrutar todos sus aromas.
Envío y Devoluciones
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