Fürst Bürgstadter Spätburgunder
Fürst Bürgstadter Spätburgunder
Descripción
Hay bodegas que llevan siglos afinando un solo vino. Weingut Rudolf Fürst lleva desde 1638 trabajando el Pinot Noir en Bürgstadt am Main, un pueblo de Franconia donde el suelo es arenisca roja de 250 millones de años. Ese suelo es el que le da carácter a este vino — mineral, fresco, con una estructura que no necesita fruta concentrada para convencer.
Para quién es:
- Quien disfruta tintos de perfil elegante: cereza roja, pimienta suave, mineralidad limpia, sin dulzor ni madera excesiva
- Para la ocasión: cena formal, parrillada de res o cordero, tabla de quesos de pasta semidura
- Si ya te gustó un Borgoña de Côte de Nuits y quieres explorar qué hace Alemania con la misma uva, este es el siguiente paso
Para quién no es:
- Si buscas algo afrutado, de entrada fácil o con taninos suaves, este no es tu vino
Notas rápidas: Franken, Alemania · Spätburgunder (Pinot Noir) 100% · VDP.Ortswein · Tinto seco-mineral, 13.5% alc.
Maridaje
Este vino marida perfectamente con carnes rojas asadas, quesos maduros, pastas con salsas intensas y embutidos curados. Sírvelo a 16–18°C para disfrutar todos sus aromas.
Envío y Devoluciones
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