Edenia Luna Tsililis

Hay uvas griegas que llevan siglos al borde de la extinción. La Limniona es una de ellas, y Tsililis Terres la rescató en las laderas de Meteora —sí, las del monasterio suspendido en la roca— para producir uno de los tintos más singulares del Mediterráneo. No hay imitaciones posibles: este vino no existe en otro lugar del mundo.

Para quién es:

• Quien disfruta tintos con cuerpo real, taninos sedosos y una acidez que alarga cada trago sin cansar
• Para la ocasión: cena de carnes rojas, cordero al horno, hongos o pasta alla norma —algo que aguante un vino con carácter
• Si ya te gustó un Barolo joven o un Mencía de buena cosecha, este es el siguiente paso —pero con identidad propia

Para quién no es:

• Si buscas algo frutal, fácil de tomar y sin estructura, este no es tu vino

Notas rápidas: Meteora, Tesalia, Grecia — IGP Meteora · Limniona 100% · Sin filtrar, intervención mínima · Tinto seco, cuerpo medio-alto