Donhoff Riesling Trocken

Dönnhoff es una de las bodegas más respetadas del mundo, y este Riesling Trocken es su punto de entrada: seco, ligero, con esa mineralidad salina que solo dan los suelos volcánicos del Nahe —pórfido, melafiro, pizarra. Manzana verde, durazno blanco, cítrico fresco, flores. Acidez precisa, final limpio. Sin madera, sin azúcar, sin artificio.

**Para quien es:** - Quien disfruta blancos frescos y con carácter, pero quiere algo más fino que un Sauvignon Blanc de todos los días - Para la ocasión: ceviche en terraza, sushi entre semana, mariscos a la plancha, o simplemente como aperitivo antes de cenar - Si ya te gustó un Albariño o un Verdejo mineral, este es el siguiente paso —y entiende por qué el mundo voltea a ver Alemania

**Para quien no es:** - Si buscas algo con cuerpo, con madera o con ese perfil tropical y cremoso del Chardonnay, este no es tu vino - Tampoco si prefieres blancos con algo de dulzor: aquí no hay concesiones, es seco de principio a fin

**Notas rápidas:** Alemania · Nahe · Riesling · Blanco seco · Mineral y frutal · 11–11.5% alc.