De Muller Syrah

Tarragona lleva haciendo vino desde antes de que México existiera como país. De Muller fundó su bodega en 1851 en pleno Mediterráneo catalán, y su Syrah expresa ese carácter solar sin perder estructura: fruta oscura madura, especias y esa firma pimentada que hace inconfundible a la uva. A $695 pesos, es una introducción honesta a uno de los varietales más expresivos del mundo.

Para quien es:

• Quien disfruta tintos de fruta oscura concentrada con algo de especias y cuerpo firme, sin que el vino sea pesado o alcohólico en exceso.
• Para la ocasión: carne a las brasas, chuletas de cerdo con salsa oscura, o una tarde de domingos con quesos curados.
• Si ya te gustó un Zinfandel o un Malbec argentino de entrada, este Syrah es el siguiente paso hacia algo más complejo y elegante.

Para quien no es:

• Si buscas algo ligero y refrescante para el calor de Guadalajara, este no es tu vino.
• Si prefieres tintos suaves al estilo Pinot Noir, la Syrah te va a parecer demasiado intensa.

Notas rápidas: DO Tarragona, España — Syrah 100% — Tinto seco, especiado, fruta oscura madura.