Chardonnay D’Autrefois

Un Chardonnay del sur de Francia — Languedoc-Roussillon, no Bourgogne — elaborado por Compagnie des Vins d'Autrefois, una de las casas négociantes más reconocidas de Beaune. Fresco, sin roble, sin complicaciones. Lo que promete lo cumple: fruta limpia, acidez viva y una botella que desaparece antes de que te preguntes si debiste guardarla.

**Para quien es:** - Quien disfruta un blanco ligero y afrutado sin tener que pensar demasiado en él - Para la ocasión: tacos de camarón un domingo, aperitivo antes de la carne, mariscos en el puerto - Si ya te gustó el Santa Helena Chardonnay o el Casillero del Diablo blanco, este es el siguiente paso hacia Francia sin dar un salto enorme de precio ni de exigencia

**Para quien no es:** - Si buscas un Chardonnay con mineralidad borgoñona, notas de roble elegante o el terroir de Chablis y Meursault, este no es tu vino — la uva es del Languedoc y el estilo es cotidiano, no de colección

**Notas rápidas:** IGP Pays d'Oc · Chardonnay · Blanco seco · Sin roble o toque mínimo · Cuerpo ligero-medio · Manzana verde, pera, cítricos, durazno · Fácil de beber · $599 MXN