Morgon Cote du Py Magnum
Descripción
Beaujolais tiene fama de vino joven, festivo, casi desechable. Jean Foillard lleva décadas demostrando que eso es un malentendido. Su Morgon Côte du Py — en botella de 1.5 litros — es la prueba: un Gamay que se comporta como un Borgoña mayor, con la misma capacidad de guarda y una complejidad que no termina en la primera copa.
Para quién es:
- Quien disfruta vinos con acidez viva, taninos finos y capas minerales que cambian en copa (pizarra, tierra húmeda, cereza silvestre, pimienta)
- Para la ocasión: una cena donde se comparte mesa y botella, o para guardar 5-10 años y abrirlo en el momento exacto
- Si ya te gustó un Pinot Noir de Borgoña pero quieres más carácter y menos precio por mililitro, este es el siguiente paso
Para quién no es:
- Si buscas un Beaujolais ligero, frutal y de consumo inmediato, este no es tu vino
Notas rápidas: Morgon, Beaujolais, Francia · Gamay Noir · Concreto y barrica francesa, baja intervención · Tinto estructurado, guarda 10-20 años
Maridaje
Este vino marida perfectamente con carnes rojas asadas, quesos maduros, pastas con salsas intensas y embutidos curados. Sírvelo a 16–18°C para disfrutar todos sus aromas.
Envío y Devoluciones
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Starter
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Pro
Vinos de gama media-alta con más profundidad aromática y regiones menos comunes.
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Master
Etiquetas selectas, producciones limitadas y regiones de prestigio para paladares exigentes.
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