Dovinto Viognier

El Viognier no es para todos, y eso es exactamente su punto a favor. Dovinto lo cultiva en Valle de San Vicente — terroir propio, más fresco y menos conocido que el centro del Valle de Guadalupe — con prácticas orgánicas certificadas y cero aditivos. El resultado es un blanco que huele antes de que lo pruebes.

En copa abre con durazno maduro, albaricoque y flor de azahar. En boca es redondo y cremoso, con acidez que lo mantiene vivo y un final largo con persistencia floral. No es ligero ni tímido: es el tipo de vino blanco que pide un plato con carácter.

• Para quien disfruta blancos aromáticos, voluptuosos y con textura
• Para la ocasión: cena de mariscos, ceviche con fruta, aves a la crema, tarde de quesos
• Si ya te gustaron los Viognier del Ródano o el Chardonnay con barrica, este es el paso lógico hacia México
• Si buscas algo ligero, mineral o neutro, este no es tu vino — el Viognier siempre llama la atención.

Región · Baja California, Valle de San Vicente · Uva · Viognier 100% · Crianza · Sobre lías (posible barrica según añada) · Estilo · Blanco aromático seco, sin sulfitos añadidos, viticultura orgánica certificada