Azulejo Vinho Verde Ensamble D.O.C.

Del noroeste de Portugal llega uno de los blancos más refrescantes que existen. Azulejo es Vinho Verde de libro: cítrico, vivo, con esa perlage natural —una burbuja finísima— que te recuerda que este vino no necesita artificio para despertar el paladar. Loureiro, Arinto y Trajadura: tres uvas autóctonas, cero madera, pura acidez atlántica.

**Para quien es:**

• Quien disfruta blancos ligeros, frescos y sin complicaciones —que refresquen de verdad en clima caluroso
• Para la ocasión: tacos de camarón en el mercado, ceviche en terraza, sushi un martes cualquiera, botana con queso de cabra
• Si ya te gustó un Sauvignon Blanc chileno o un Albariño, este es el siguiente paso: más mineral, más vivo, más interesante a mejor precio

**Para quien no es:**

• Si buscas algo con cuerpo, paso por roble o notas cremosas tipo Chardonnay barricado, este no es tu vino
• Tampoco si la acidez alta te incomoda o prefieres blancos más frutales y redondos

**Notas rápidas:** Portugal / DOC Vinho Verde / Sub-región Sousa · Loureiro, Arinto (Pedernã), Trajadura · Blanco seco, leve efervescencia natural · 11–11.5% ABV · Sin barrica