Vista: Capa Profunda de color rubí con tonalidades picota. Nariz: Este vino muestra una gran complejidad aromática de frutos rojos y algo de vainilla. Boca: es de cuerpo medio, bien equilibrado, con sensaciones de frutas rojas, combinadas con la elegancia de las notas de madera y los taninos finos que aporta la crianza en barricas de roble de 250 litros. En retrogusto es suave, con cierta acidez y complejidad, superando a fruta madura, chocolate y algo de frutos secos.
CONFIDENCIAL RESERVA OF PORTUGAL 750 ML
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Profundidad media con colores rojo rubí y matices rosados. Densidad aparente de 13.5 grados de alcohol, Pimiento morrón, Higo, Zarzamora madura,Tostado medio con vainilla y ligeros aromas de cacao. Alcohol suave,Taninos medios y aterciopelados
Con una prolongación bastante agradable
Aromas retro nasales de zarzamora fermentada o compotada
Perfecto para maridar cortes con poca grasa como filete,ojo de rib, pastas con salsa de jitomate
SOLAR FORTÚN PETIT VERDOT
La temporada 2021 inició con un invierno frio y muy largo, con lluvias ligeras (alrededor de 180mm) que se extendieron hasta principios de marzo. La temperatura promedio se mantuvo debajo de los 20° C hasta finales de mayo lo cual ocasionó una brotación tardía y una temporada corta de maduración. Los rendimientos de la uva estuvieron debajo del promedio y los perfiles dominantes primarios disminuyeron en fruta y aumentaron en flores y especias.12 MESES EN BARRICAS FRANCESAS
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