Amarillo verdoso claro. En nariz, destaca por su fruta amarilla fina, delicada miel de flores y un toque de pomelo. En boca, se perciben matices jugosos de fruta de hueso, una acidez refinada, vivaz y elegante. Incluso como vino joven, el Wiener Gemischter Satz DAC resulta muy agradable por su carácter especiado y fresco, además de ser un acompañamiento versátil para la cocina clásica austriaca.
WIENINGER 750 ML
$769.00
Nuestros vinos tienen sabor del terruño y la cosecha de su origen. Son puros con un carácter profundo y definitorio y tienen una excelente capacidad de edad. Estamos orgullosos de nuestra amplia y extensa gama de vinos. Después de todo, no hay tantas bodegas que ofrezcan un surtido tan colorido. En las degustaciones, nuestros vinos se pueden encontrar una y otra vez entre los mejores de Austria, y en las categorías más diversas. Particularmente gratificante es experimentar cómo se desarrolla el vino: desde el jugo de uva hasta una especialidad profunda y multicapa. Cada vino es una expresión de la propia personalidad del enólogo, con mucha emoción e individualidad involucrada.
Descripción
Información adicional
| Peso | 1 kg |
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Bernard Ott es un enólogo de cuarta generación en la región de Wagram, en la baja Austria. Su familia ha estado cultivando vides y haciendo vino desde 1889. Cuando se hizo cargo de su padre en 1995, comenzó a mejorar la finca familiar convirtiéndose en biodinámica y haciendo cambios positivos en la bodega también.
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El terroir determina el carácter inconfundible de los vinos cada año. En las soleadas laderas de Volkacher Mainschleife, lejos del tráfico y la industria, los frutos del éxito de la bodega crecen en un entorno natural. Una interacción equilibrada entre las personas y la naturaleza. Sus vinos siempre maduran con el tiempo y la calma necesarios. Esto da lugar a vinos sencillos y secos con un carácter claro y corpulento.
El viñedo y la bodega están dirigidos por Peter Schäffer desde 2007. Ha vivido y experimentado la filosofía de la empresa. Con su experiencia e ideas innovadoras, asumirá las riendas de la bodega y la continuará paso a paso durante los próximos años, siguiendo la tradición familiar.
SOLAR FORTÚN ÁUREO
Viñedo Áureo es la nueva adición al portafolio Solar Fortún. Un vino de producción limitada y con énfasis en la experimentación y observación hacia las adaptaciones de la uva a nuestro viñedo. Con un perfil complejo, abocado y muy expresivo, lleno de flores, cítricos y fruta madura. Áureo promete convertirse en un vino de alta calidad con la evolución en botella.
SOLAR FORTÚN O POSITIVO
O positivo busca presentar lo mejor de dos mundos, balancear la intensidad y acidez de nuestro syrah con la frutalidad y permanencia del Cabernet Sauvignon creando un vino de fácil consumo, pero gran complejidad. Maceración fría extendida, fermentación en acero inoxidable, 12 meses de barrica francesa y americana que buscan balancear la potencia del vino.
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La familia Wittmann ha estado cultivando uvas y produciendo vino en el pequeño pueblo de Westhofen en Rheinhessen desde 1663. Hoy en día, la finca cultiva 62 acres de vides en las colinas de piedra caliza que se encuentran en la parte sur de la región, justo al oeste del valle del río Rin. Han sido pioneros en el desarrollo del estilo con cuerpo y bien equilibrado de los vinos secos por el que la región se ha hecho conocida. Y fueron los primeros en adoptar la viticultura orgánica (1990) y biodinámica (2004).El Riesling es la variedad de uva dominante, que representa el 65% de la superficie de viñedos de la finca. También producen las tres variedades de Pinot (Pinot Blanc, Pinot Gris y Pinot Noir), así como Silvaner. Además, se cultivan pequeñas cantidades de Scheurebe, Chardonnay y algunas variedades menores