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SOLAR FORTÚN PETIT VERDOT $500.00
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SOLAR FORTÚN SYRAH Original price was: $700.00.Current price is: $570.00.

SOLAR FORTÚN MOURVEDRE

$500.00

Vino con cosecha enfocada en el balance entre madurez fenólica y acidez. Se fermenta a bajas temperaturas (20 °C) para retener los aromas sutiles de la variedad. Se utiliza barrica francesa de segundo y tercer uso para impartir aromas terciarios suaves que no sobresalgan por arriba de los aromas de la uva. Antes de embotellar, se realizó un filtrado grueso para eliminar los sólidos mayores sin perder complejidad en el vino.

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Descripción

La temporada 2022 inició con un invierno frio y corto con mínimas precipitaciones (alrededor de 150mm) lo cual es muy por debajo del promedio. La presencia de vientos Santa Ana durante floración ocasionó una pérdida de aproximada del 40% de la producción dándonos como resultado una mayor concentración de sabores, propiciando perfiles frutales.

Mourvèdre 100%
2 300 botellas producidas
Añejamiento: 12 meses en roble francés de segundo uso
Terminado: Clarificado, filtrado grueso
Levadura: CSM

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MAECENAS IACULIS

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