Viñedos que crecen en colinas suaves y sinuosas con una extensa diversidad de suelos y microclimas, esta es la tierra donde Mionetto ha estado elaborando su prosecco durante más de 100 años.
Vinificación: Selección de la uva en bodega, prensado suave, contacto con sus pieles por un breve tiempo para obtener el color rosado del vino, fermentación en tanques de acero utilizando el método Charmat.
Vista: Brillante color rosa claro con persistentes burbujas que forman una fina corona color violeta.
Nariz: Aromático, afrutado con aromas frutales que recuerdan al pomelo rosado, la frambuesa y el arándano; así como unas encantadoras notas de rosas silvestre.
Boca: Fresco, afrutado, acidez presente y suave; es un vino equilibrado con un buen final, burbuja fina y persistente.
Maridaje: Como aperitivo, mariscos, moluscos y también con pescados blancos finos.
Envejecimiento: Sin barrica.
Temperatura de servicio: 6° a 8°C
Alc. Vol. 11.5%
