El Sauvignon Blanc 2020 es un vino generoso, con capas complejas y elegantes de características de frutas tropicales y de hueso. Este hermoso vino te envuelve con pronunciados aromas de guayaba, carambola, maracuyá y matices de madreselva y manzanilla, mientras que en boca emana una acidez brillante que extiende el final hasta el final a través de una nota de galleta mantecosa desarrollada con un manejo muy cuidadoso del contacto de las lías durante la maduración para que los delicados sabores varietales del Sauvignon Blanc no se vean abrumados.
MACO CABERNET SUAVIGNON 2014
$1,699.00
FREIXENET CORDON NEGRO MAGNUN 1500 ML
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$790.00
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| Varietal | Suavignon Blanc |
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Gran untuosidad y persistencia, haciendo que cada sorbo te invite a continuar bebiendo. Se recomienda oxigenar 1 hr antes. Maceración con sus hollejos durante 24hrs. Fermentación en depósitos a temperatura de 15o. Reposado en sus lías en depósitos de acero inox. durante 5 meses lo que le confiere al vino una buen volumen y untuosidad. Amarillo dorado brillante, nariz de melocotón concentrado, aromático. Intensa riqueza de frutas tropicales: piña, lichis y melocotón, meloso y mantecoso con gran cuerpo y final persistente
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Bernard Ott es un enólogo de cuarta generación en la región de Wagram, en la baja Austria. Su familia ha estado cultivando vides y haciendo vino desde 1889. Cuando se hizo cargo de su padre en 1995, comenzó a mejorar la finca familiar convirtiéndose en biodinámica y haciendo cambios positivos en la bodega también.
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La familia Wittmann ha estado cultivando uvas y produciendo vino en el pequeño pueblo de Westhofen en Rheinhessen desde 1663. Hoy en día, la finca cultiva 62 acres de vides en las colinas de piedra caliza que se encuentran en la parte sur de la región, justo al oeste del valle del río Rin. Han sido pioneros en el desarrollo del estilo con cuerpo y bien equilibrado de los vinos secos por el que la región se ha hecho conocida. Y fueron los primeros en adoptar la viticultura orgánica (1990) y biodinámica (2004).El Riesling es la variedad de uva dominante, que representa el 65% de la superficie de viñedos de la finca. También producen las tres variedades de Pinot (Pinot Blanc, Pinot Gris y Pinot Noir), así como Silvaner. Además, se cultivan pequeñas cantidades de Scheurebe, Chardonnay y algunas variedades menores
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