Carácter único donde la fruta madura, especias y taninos hacen un ensamble estructurado, pulido y elegante.
Uvas únicas: Castelao, Camarate, Tinta Mida y Preto-Martinho.
Crianza en roble francés.
AZULEJO RESERVA (EDICIÓN LIMITADA)
$890.00
Edición Limitada a 900 botellas.
Descripción
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MAECENAS IACULIS
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Vino con cosecha enfocada en el balance entre madurez fenólica y acidez. Se fermenta a bajas temperaturas (20 °C) para retener los aromas sutiles de la variedad. Se utiliza barrica francesa de segundo y tercer uso para impartir aromas terciarios suaves que no sobresalgan por arriba de los aromas de la uva. Antes de embotellar, se realizó un filtrado grueso para eliminar los sólidos mayores sin perder complejidad en el vino.
