CAL PLA TINTO 750 ML
DE MULLER CABERNET SUAVIGNON
DE MULLER MERLOT
Vino tinto crianza. Expresión monovarietal de Merlot. Nuestra mayor plantación dentro de la D.O. Tarragona corresponde a ésta cepa. Una correcta maduración en la uva, un ensam- blaje de fincas y una estancia en madera francesa y americana, resultan en el equili- brio y reflejo de la tipicidad del Merlot. Se recomienda consumir ligeramente fresco para percibir sus notas florales y disfrutar de su acidez equilibrada con el tanino.
QUINTA DAS SETENCOSTAS
El Quinta das Setencostas Alenquer DOC de Casa Santos Lima resplandece en un hermoso tinto bordelés en la copa. Esta cuvée de vino tinto fino de Castelao, Camarate, Tinta Miuda y Preto Martinho convence al conocedor con un excitante aroma a suelo de bosque, bayas silvestres y ciruelas maduras.La Quinta da Boavista de Casa Santos Lima, que da nombre al vino, está situada en medio de las colinas de la región vitícola de Lisboa, hoy Alenquer. La proximidad del Océano Atlántico no sólo aporta humedad y viento refrescante a las vides, sino que también armoniza las temperaturas en verano. El suelo aquí está formado por arcilla arenosa, intercalada con depósitos de arenisca y piedra caliza procedentes del mar primitivo que antaño tuvo aquí su fondo. Aquí es donde José Luis Oliveira da Silva, antaño banquero pero desde hace años enólogo apasionado, crea su Quinta das Setencostas, el vino de las siete colinas. Este vino clásico se elabora con Castelão, Camarate, Tinta Miuda y Preto-Martinho. Después de la fermentación con las pieles, el vino madura durante unos meses en barricas, donde adquiere finos matices de roble además de la fruta.
RUDOLF FURST SPATBURGUNDER
Rudolf Fürst es un mago reconocido del Pinot en Alemania, no solo con Spätburgunder (Pinot Noir), sino también con el Frühburgunder de maduración anterior".La roca roja rica en hierro, un microclima particularmente suave y las paredes de piedra seca que están catalogadas como monumento histórico distinguen el área de Churfranken en la parte occidental de la región vinícola de Franken (Franconia). Spätburgunder (Pinot Noir) ha sido durante mucho tiempo la variedad líder aquí en Bürgstadt y Klingenberg. Nuestros Rieslings particularmente atrevidos y de filigrana crecen en Buntsandstein rocoso (arenisca roja). Los vinos Chardonnay de la más alta calidad de nuestra bodega se cultivan en la escasa piedra caliza de concha del viñedo Karthäuser en Astheim, cerca de Würzburg.
SOLAR FORTÚN MOURVEDRE
Vino con cosecha enfocada en el balance entre madurez fenólica y acidez. Se fermenta a bajas temperaturas (20 °C) para retener los aromas sutiles de la variedad. Se utiliza barrica francesa de segundo y tercer uso para impartir aromas terciarios suaves que no sobresalgan por arriba de los aromas de la uva. Antes de embotellar, se realizó un filtrado grueso para eliminar los sólidos mayores sin perder complejidad en el vino.
SOLAR FORTÚN NOBEL CRU
SOLAR FORTÚN O POSITIVO
O positivo busca presentar lo mejor de dos mundos, balancear la intensidad y acidez de nuestro syrah con la frutalidad y permanencia del Cabernet Sauvignon creando un vino de fácil consumo, pero gran complejidad. Maceración fría extendida, fermentación en acero inoxidable, 12 meses de barrica francesa y americana que buscan balancear la potencia del vino.
SOLAR FORTÚN SYRAH
Syrah 100%
5 000 botellas producidas
Añejamiento: 12 meses en barrica americanaTerminado: Clarificado y filtrado
SOLLUNA D.O.Q. PRIORAT
La bodega Gran Clos fundada en 1995, cuenta con 32 ha de vides plantadas en terrazas con vides de mas de 100 años. El terreno en esta zona está dedicado casi en su totalidad a los viñedos. El paisaje es austero y el suelo destaca por la presencia de pizarra oscura específica de la región, conocida localmente como "llicorella".La bodega tiene el objetivo de siempre buscar un estiló clásico de los vinos de la DOQ Priorat, defendiendo su estilo único y su elaboración a través de vinos elaborados 100% con uva propia, y con una agricultura lo más cercana posible a los estándares de sostenibilidad y tradición. Controlando el proceso de elaboración de principio a fin, haciendo un especial hincapié en la maduración de la uva y el uso de barricas de roble francés.
