El segundo de muchas joyas que se encontrarán en nuestra cava. Para tomar y disfrutar con calma. Es un vino equilibrado de intensidad media, de color rubí con matices violáceos y aromas lácticos, a frutos rojos, florales y un sutil toque a vainilla proveniente de su maduración de 12 meses en barricas de roble francés.
CLOS DE L' OBAC 2012
$3,570.00
SOLAR FORTÚN BAYA BAYA
Original price was: $400.00.$330.00Current price is: $330.00.
CAVA CHARMAT NEBBIOLO
$550.00
Valle de Guadalupe, México.
Nebbiolo
12 MESES EN BARRICA
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Profundidad media con colores rojo rubí y matices rosados. Densidad aparente de 13.5 grados de alcohol, Pimiento morrón, Higo, Zarzamora madura,Tostado medio con vainilla y ligeros aromas de cacao. Alcohol suave,Taninos medios y aterciopelados
Con una prolongación bastante agradable
Aromas retro nasales de zarzamora fermentada o compotada
Perfecto para maridar cortes con poca grasa como filete,ojo de rib, pastas con salsa de jitomate
SOLAR FORTÚN PETIT VERDOT
La temporada 2021 inició con un invierno frio y muy largo, con lluvias ligeras (alrededor de 180mm) que se extendieron hasta principios de marzo. La temperatura promedio se mantuvo debajo de los 20° C hasta finales de mayo lo cual ocasionó una brotación tardía y una temporada corta de maduración. Los rendimientos de la uva estuvieron debajo del promedio y los perfiles dominantes primarios disminuyeron en fruta y aumentaron en flores y especias.12 MESES EN BARRICAS FRANCESAS
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