{"product_id":"pedro-ximenez-el-candado","title":"Pedro Ximenez El Candado","description":"\u003cp\u003eDesde Jerez de la Frontera, con soleras que llevan décadas construyendo concentración gota a gota. El Candado es un Pedro Ximénez de bodega histórica —Valdespino existe desde 1264— criado entre 8 y 10 años en botas de roble americano bajo un sistema de criaderas y solera. Cada botella llega con un candadito real: la leyenda dice que alguien en la familia guardaba estas barricas bajo llave. Después de probarlo, se entiende por qué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Para quien es:** - Quien disfruta vinos dulces, postres intensos o sabores concentrados sin disculparse por ello - Para la ocasión: vertido directo sobre helado de vainilla, con queso azul o chocolate negro 70%+, o como el remate perfecto de una cena larga - Si ya te gustó un Oporto o un Amaretto en sobremesa, este es el siguiente paso natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Para quien no es:** - Si buscas algo seco, ligero o bajo en azúcar, este no es tu vino — con 420 g\/L de azúcar y 17–18% de alcohol, es una experiencia sin medias tintas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Notas rápidas:** España · DO Jerez-Xérès-Sherry · Pedro Ximénez 100% · Uvas de Montilla-Moriles, pasificadas al sol · Solera de 4 escalas, edad media 8–10 años · 17–18% vol. · ~420 g\/L azúcar residual · Color caoba oscuro, textura untuosa · Nariz: pasas, higos, miel, membrillo · Boca: toffee, chocolate, café, especias · Postgusto largo\u003c\/p\u003e","brand":"Cava Charmat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45552192061623,"sku":"JR-CPX","price":635.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/8829\/7399\/files\/0e19afa11faee55de4683c574e52ea87.png?v=1775095945","url":"https:\/\/cavacharmat.com\/products\/pedro-ximenez-el-candado","provider":"CAVA CHARMAT ","version":"1.0","type":"link"}