{"product_id":"l-chapp-e-chenin-blanc","title":"L'Échappée Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eDel Valle del Loira, donde el Chenin Blanc encuentra su lugar más honesto: esquisto negro, levaduras nativas y seis meses sobre lías sin una astilla de madera. Lo que llega a la copa es pera madura, durazno blanco y un hilo mineral que sabe a piedra mojada — esa textura salina que solo da el terroir de Anjou. Fresco, jugoso, sin adornos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Para quien es:** - Quien disfruta blancos vivos, de fruta real y acidez limpia, sin que la madera tape todo - Para la ocasión: ceviche de corvina un domingo, tacos de pescado en la noche, una tabla de quesos frescos sin pensarlo demasiado - Si ya te gustó un Mâcon-Villages o un Albariño de Galicia, este es el siguiente paso — mismo frescor, otro acento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Para quien no es:** - Si buscas un blanco untuoso con madera y textura cremosa estilo Borgoña, este no es tu vino - Si el nombre en la botella importa tanto como lo que hay adentro, tampoco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Notas rápidas:** Francia \/ Valle del Loira \/ Anjou Blanc AOC · Suelo de esquisto negro, St-Lambert du Lattay · Chenin Blanc 100% · Blanco seco, medio cuerpo, sin madera · Fermentado en acero inoxidable con levaduras nativas · 6 meses sobre lías, battonage semanal · Viticultura orgánica y biodinámica · Servir a 10–12 °C · Beber dentro de 2–3 años de cosecha\u003c\/p\u003e","brand":"Cava Charmat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45500131344567,"sku":"VT-CAL","price":775.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/8829\/7399\/files\/L_Echappee_Chenin_Blanc_result.png?v=1775257054","url":"https:\/\/cavacharmat.com\/products\/l-chapp-e-chenin-blanc","provider":"CAVA CHARMAT ","version":"1.0","type":"link"}