{"product_id":"chablis-vent-d-ange-pattes-loup","title":"Chablis Vent D'Ange (Pattes Loup)","description":"\u003cp\u003eChablis tiene fama de nombre fácil de pronunciar y difícil de hacer bien. Vent d'Ange, de Thomas Pico en Pattes Loup, es la versión que justifica toda esa reputación. Viñas de más de 60 años en los suelos Kimmeridgianos de Courgis —caliza y conchas fósiles marinas— vinificadas con levaduras indígenas, criadas sin filtrar ni clarificar en huevos de concreto. El resultado no pide que lo descubras: ya sabe lo que es.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara quién es:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuien disfruta vinos blancos con mineralidad real: roca mojada, tiza, sal, limón sin azúcar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara la ocasión: mariscos finos, ostiones al natural, ceviche de calidad, pescado a la plancha donde el vino no compite sino amplifica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi ya te gustó un Chablis de supermercado y sentiste que le faltaba algo, este es ese algo —más suelo, más tensión, más Borgoña de verdad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePara quién no es:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eSi buscas algo ligero, frutal y refrescante para el calor, este no es tu vino — tiene carácter y acidez que piden atención, no indiferencia\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNotas rápidas: Chablis AOC, Borgoña, Francia · Chardonnay · Crianza mínimo 2 años sobre lías, sin filtrar · Blanco seco mineral, levaduras indígenas, viñas 60+ años\u003c\/p\u003e","brand":"Cava Charmat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45500130787511,"sku":"VB-TER","price":2075.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/8829\/7399\/files\/Chablis.png?v=1773800596","url":"https:\/\/cavacharmat.com\/products\/chablis-vent-d-ange-pattes-loup","provider":"CAVA CHARMAT ","version":"1.0","type":"link"}