Color verde pajizo brillante, con aromas polvorientos y de levadura. Sabores de melocotones y limones horneados, con algunas notas de manzanas verdes y maracuyá, completan este estilo único de Sauvignon Blanc por el que la familia Robledo es famosa.
ROBLEDO SELECCIÓN CLÁSICA SAUVIGNON BLANC
$538.00
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| Peso | 1 kg |
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Viñedos Presenta una combinación de viñedos de la finca Robledo dentro del AVA de la costa de Sonoma, cada uno plantado con varios clones según las técnicas de injerto maestro de Robledo. Los clones incluyen Pommard 4, 777, 667 y 115 en suelos francos de adobe. La edad media de la vid es de 25 años.
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La familia Wittmann ha estado cultivando uvas y produciendo vino en el pequeño pueblo de Westhofen en Rheinhessen desde 1663. Hoy en día, la finca cultiva 62 acres de vides en las colinas de piedra caliza que se encuentran en la parte sur de la región, justo al oeste del valle del río Rin. Han sido pioneros en el desarrollo del estilo con cuerpo y bien equilibrado de los vinos secos por el que la región se ha hecho conocida. Y fueron los primeros en adoptar la viticultura orgánica (1990) y biodinámica (2004).El Riesling es la variedad de uva dominante, que representa el 65% de la superficie de viñedos de la finca. También producen las tres variedades de Pinot (Pinot Blanc, Pinot Gris y Pinot Noir), así como Silvaner. Además, se cultivan pequeñas cantidades de Scheurebe, Chardonnay y algunas variedades menores