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MAXIMIN RIESLING 750 ML $725.00
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WITTMANN RIESLING $960.00

OTT AM BERG 750 ML

$790.00

Bernard Ott es un enólogo de cuarta generación en la región de Wagram, en la baja Austria. Su familia ha estado cultivando vides y haciendo vino desde 1889. Cuando se hizo cargo de su padre en 1995, comenzó a mejorar la finca familiar convirtiéndose en biodinámica y haciendo cambios positivos en la bodega también.

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SKU: VB-OTT Categoría: Etiquetas: , , , , , ,
Descripción

Ott es considerado un icono en el mundo de los vinos austriacos y es una figura importante en el mundo de la vinificación biodinámica. Am Berg está hecho de uvas orgánicas Gruner Veltliner cultivadas en suelo loess.

Las uvas se obtienen de enredaderas de fincas más jóvenes y se compran a los productores de Feuersbrunn. Fermentación natural en acero inoxidable, dejada en las lías finas hasta el embotellado a principios de la primavera. Una interpretación deliciosamente picante, llena de mineralidad que golpea los labios.

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Peso 1 kg
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MAECENAS IACULIS

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ADIPISCING CONVALLIS BULUM

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Viñedos Presenta una combinación de viñedos de la finca Robledo dentro del AVA de la costa de Sonoma, cada uno plantado con varios clones según las técnicas de injerto maestro de Robledo. Los clones incluyen Pommard 4, 777, 667 y 115 en suelos francos de adobe. La edad media de la vid es de 25 años.
 
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El cultivo de Riesling en Bürgstadter Berg tiene una larga tradición. Las mejores uvas provienen de una parcela en terrazas en el viñedo Centgrafenberg, cuyos orígenes se remontan a los arzobispos de Maguncia. En cuanto a la graduación alcohólica, nuestro Riesling de arenisca roja tiene una graduación moderada, generalmente entre el 11 % y el 12,5 %.
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RUDOLF FURST SPATBURGUNDER

$1,540.00
Rudolf Fürst es un mago reconocido del Pinot en Alemania, no solo con Spätburgunder (Pinot Noir), sino también con el Frühburgunder de maduración anterior".La roca roja rica en hierro, un microclima particularmente suave y las paredes de piedra seca que están catalogadas como monumento histórico distinguen el área de Churfranken en la parte occidental de la región vinícola de Franken (Franconia). Spätburgunder (Pinot Noir) ha sido durante mucho tiempo la variedad líder aquí en Bürgstadt y Klingenberg. Nuestros Rieslings particularmente atrevidos y de filigrana crecen en Buntsandstein rocoso (arenisca roja). Los vinos Chardonnay de la más alta calidad de nuestra bodega se cultivan en la escasa piedra caliza de concha del viñedo Karthäuser en Astheim, cerca de Würzburg.
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SCHAFFER MULLER T TROCKEN 750 ML

$485.00

Una de las bodegas familiares más antiguas de Mainfranken. La familia Schäffer lleva en Escherndorf desde 1524. El vino clásico de la zona es el "Schäffer-seco", un vino de Franconia que se ha disfrutado durante generaciones.

El terroir determina el carácter inconfundible de los vinos cada año. En las soleadas laderas de Volkacher Mainschleife, lejos del tráfico y la industria, los frutos del éxito de la bodega crecen en un entorno natural. Una interacción equilibrada entre las personas y la naturaleza. Sus vinos siempre maduran con el tiempo y la calma necesarios. Esto da lugar a vinos sencillos y secos con un carácter claro y corpulento.

El viñedo y la bodega están dirigidos por Peter Schäffer desde 2007. Ha vivido y experimentado la filosofía de la empresa. Con su experiencia e ideas innovadoras, asumirá las riendas de la bodega y la continuará paso a paso durante los próximos años, siguiendo la tradición familiar.

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SOLAR FORTÚN ÁUREO

$500.00
Viñedo Áureo es la nueva adición al portafolio Solar Fortún. Un vino de producción limitada y con énfasis en la experimentación y observación hacia las adaptaciones de la uva a nuestro viñedo. Con un perfil complejo, abocado y muy expresivo, lleno de flores, cítricos y fruta madura. Áureo promete convertirse en un vino de alta calidad con la evolución en botella.
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WITTMANN RIESLING

$960.00
La familia Wittmann ha estado cultivando uvas y produciendo vino en el pequeño pueblo de Westhofen en Rheinhessen desde 1663. Hoy en día, la finca cultiva 62 acres de vides en las colinas de piedra caliza que se encuentran en la parte sur de la región, justo al oeste del valle del río Rin. Han sido pioneros en el desarrollo del estilo con cuerpo y bien equilibrado de los vinos secos por el que la región se ha hecho conocida. Y fueron los primeros en adoptar la viticultura orgánica (1990) y biodinámica (2004).El Riesling es la variedad de uva dominante, que representa el 65% de la superficie de viñedos de la finca. También producen las tres variedades de Pinot (Pinot Blanc, Pinot Gris y Pinot Noir), así como Silvaner. Además, se cultivan pequeñas cantidades de Scheurebe, Chardonnay y algunas variedades menores
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