Ott es considerado un icono en el mundo de los vinos austriacos y es una figura importante en el mundo de la vinificación biodinámica. Am Berg está hecho de uvas orgánicas Gruner Veltliner cultivadas en suelo loess.
Las uvas se obtienen de enredaderas de fincas más jóvenes y se compran a los productores de Feuersbrunn. Fermentación natural en acero inoxidable, dejada en las lías finas hasta el embotellado a principios de la primavera. Una interpretación deliciosamente picante, llena de mineralidad que golpea los labios.
