Elegante e intenso blanco del Priorat elaborado con un coupage muy completo en el que intervienen todas las variedades blancas de la zona. Vendimia seleccionada de forma muy rigurosa. Bonito color amarillo dorado brillante y muy limpio. Lágrima fina y de caída lenta. En nariz enseña aromas muy intensos y elegantes. Mucha fruta madura, tanto tropical como cítricos como fruta amarilla de hueso. Tostados y ahumados van apareciendo junto a mucha cremosidad (pastelería, mantequilla), ligeros especiados y algún sutil recuerdo floral. Intenso fondo mineral. En boca tiene cuerpo, es potente y muy sabroso. Limpio y elegante. Muy buena entrada, con volumen, envolvente. Largo recorrido, muy sabroso y denso. Vuelve la fruta, de forma intensa, con los tostados y los ahumados más marcados que en nariz. Muy buena acidez y con una perfecta estructura. Final muy largo y persistente que deja sensaciones afrutadas y con una retronasal llena de ahumados.
MAS D´EN COMPTE BLANC
$940.00
Garnacha Blanca, Picapoll Blanc, Xarel.lo
5 Meses en crianza
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MAECENAS IACULIS
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Bernard Ott es un enólogo de cuarta generación en la región de Wagram, en la baja Austria. Su familia ha estado cultivando vides y haciendo vino desde 1889. Cuando se hizo cargo de su padre en 1995, comenzó a mejorar la finca familiar convirtiéndose en biodinámica y haciendo cambios positivos en la bodega también.
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