Elegante e intenso blanco del Priorat elaborado con un coupage muy completo en el que intervienen todas las variedades blancas de la zona. Vendimia seleccionada de forma muy rigurosa. Bonito color amarillo dorado brillante y muy limpio. Lágrima fina y de caída lenta. En nariz enseña aromas muy intensos y elegantes. Mucha fruta madura, tanto tropical como cítricos como fruta amarilla de hueso. Tostados y ahumados van apareciendo junto a mucha cremosidad (pastelería, mantequilla), ligeros especiados y algún sutil recuerdo floral. Intenso fondo mineral. En boca tiene cuerpo, es potente y muy sabroso. Limpio y elegante. Muy buena entrada, con volumen, envolvente. Largo recorrido, muy sabroso y denso. Vuelve la fruta, de forma intensa, con los tostados y los ahumados más marcados que en nariz. Muy buena acidez y con una perfecta estructura. Final muy largo y persistente que deja sensaciones afrutadas y con una retronasal llena de ahumados.
MAS D´EN COMPTE BLANC
$940.00
Garnacha Blanca, Picapoll Blanc, Xarel.lo
5 Meses en crianza
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Gran untuosidad y persistencia, haciendo que cada sorbo te invite a continuar bebiendo. Se recomienda oxigenar 1 hr antes. Maceración con sus hollejos durante 24hrs. Fermentación en depósitos a temperatura de 15o. Reposado en sus lías en depósitos de acero inox. durante 5 meses lo que le confiere al vino una buen volumen y untuosidad. Amarillo dorado brillante, nariz de melocotón concentrado, aromático. Intensa riqueza de frutas tropicales: piña, lichis y melocotón, meloso y mantecoso con gran cuerpo y final persistente
WITTMANN RIESLING
La familia Wittmann ha estado cultivando uvas y produciendo vino en el pequeño pueblo de Westhofen en Rheinhessen desde 1663. Hoy en día, la finca cultiva 62 acres de vides en las colinas de piedra caliza que se encuentran en la parte sur de la región, justo al oeste del valle del río Rin. Han sido pioneros en el desarrollo del estilo con cuerpo y bien equilibrado de los vinos secos por el que la región se ha hecho conocida. Y fueron los primeros en adoptar la viticultura orgánica (1990) y biodinámica (2004).El Riesling es la variedad de uva dominante, que representa el 65% de la superficie de viñedos de la finca. También producen las tres variedades de Pinot (Pinot Blanc, Pinot Gris y Pinot Noir), así como Silvaner. Además, se cultivan pequeñas cantidades de Scheurebe, Chardonnay y algunas variedades menores
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