MONTE PERDIDO 750 ML
ORUBE CRIANZA 750 ML
Brillante, de matices violáceos. Rico en aromas a frutas negras, en especial moras, con cierto aspecto floral. predominan los aromas terciarios de su paso por barricas, como cafés, chocolates, especias. minerales y tabaco. Potente y equilibrado en boca, persistente el sabor a roble. Resulta un vino elegante y complejo con una sigularidad otorgada por su persistencia y su tanino aterciopelado
QUINTA DAS SETENCOSTAS
El Quinta das Setencostas Alenquer DOC de Casa Santos Lima resplandece en un hermoso tinto bordelés en la copa. Esta cuvée de vino tinto fino de Castelao, Camarate, Tinta Miuda y Preto Martinho convence al conocedor con un excitante aroma a suelo de bosque, bayas silvestres y ciruelas maduras.La Quinta da Boavista de Casa Santos Lima, que da nombre al vino, está situada en medio de las colinas de la región vitícola de Lisboa, hoy Alenquer. La proximidad del Océano Atlántico no sólo aporta humedad y viento refrescante a las vides, sino que también armoniza las temperaturas en verano. El suelo aquí está formado por arcilla arenosa, intercalada con depósitos de arenisca y piedra caliza procedentes del mar primitivo que antaño tuvo aquí su fondo. Aquí es donde José Luis Oliveira da Silva, antaño banquero pero desde hace años enólogo apasionado, crea su Quinta das Setencostas, el vino de las siete colinas. Este vino clásico se elabora con Castelão, Camarate, Tinta Miuda y Preto-Martinho. Después de la fermentación con las pieles, el vino madura durante unos meses en barricas, donde adquiere finos matices de roble además de la fruta.
ROBLEDO SELECCIÓN RESERVA CABERNET SAUVIGNON
RUDOLF FURST SPATBURGUNDER
Rudolf Fürst es un mago reconocido del Pinot en Alemania, no solo con Spätburgunder (Pinot Noir), sino también con el Frühburgunder de maduración anterior".La roca roja rica en hierro, un microclima particularmente suave y las paredes de piedra seca que están catalogadas como monumento histórico distinguen el área de Churfranken en la parte occidental de la región vinícola de Franken (Franconia). Spätburgunder (Pinot Noir) ha sido durante mucho tiempo la variedad líder aquí en Bürgstadt y Klingenberg. Nuestros Rieslings particularmente atrevidos y de filigrana crecen en Buntsandstein rocoso (arenisca roja). Los vinos Chardonnay de la más alta calidad de nuestra bodega se cultivan en la escasa piedra caliza de concha del viñedo Karthäuser en Astheim, cerca de Würzburg.
SOLAR FORTÚN BAYA BAYA
La temporada 2022 inició con un invierno frio y corto con mínimas precipitaciones (alrededor de 150mm) lo cual es muy por debajo del promedio. La presencia de vientos Santa Ana durante floración ocasionó una pérdida de aproximada del 40% de la producción dándonos como resultado una mayor concentración de sabores, propiciando perfiles frutales.
SOLAR FORTÚN MOURVEDRE
Vino con cosecha enfocada en el balance entre madurez fenólica y acidez. Se fermenta a bajas temperaturas (20 °C) para retener los aromas sutiles de la variedad. Se utiliza barrica francesa de segundo y tercer uso para impartir aromas terciarios suaves que no sobresalgan por arriba de los aromas de la uva. Antes de embotellar, se realizó un filtrado grueso para eliminar los sólidos mayores sin perder complejidad en el vino.
SOLAR FORTÚN NOBEL CRU
SOLAR FORTÚN O POSITIVO
O positivo busca presentar lo mejor de dos mundos, balancear la intensidad y acidez de nuestro syrah con la frutalidad y permanencia del Cabernet Sauvignon creando un vino de fácil consumo, pero gran complejidad. Maceración fría extendida, fermentación en acero inoxidable, 12 meses de barrica francesa y americana que buscan balancear la potencia del vino.