{"title":"Tierra de Peña","description":"Vinos de \u003cstrong\u003eTierra de Peña\u003c\/strong\u003e: Pet Nat, Skin Contact y Atardecer Tornasol. Vino mexicano de baja intervención en Cava Charmat.","products":[{"product_id":"tierra-de-pe-a-atardecer-tornasol","title":"Tierra de Peña Atardecer Tornasol","description":"\u003cp\u003eEl Valle de Guadalupe produce vinos que no piden disculpas por ser lo que son: solares, de fruta abierta y carácter propio. Atardecer Tornasol es exactamente eso. Una mezcla de Cabernet Sauvignon, Syrah y Grenache que captura la hora dorada del valle — cuando la luz cambia y el paisaje se vuelve tornasol. Fruta madura sin ser empalagosa, taninos que abrazan sin apretar, y un fondo de cacao y tierra que le da seriedad al conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara quien es:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuien disfruta tintos de cuerpo medio-alto con fruta expresiva y sin acidez agresiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara la ocasión: cortes a la parrilla, mole negro, carnitas del domingo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi ya te gustó un Cabernet de Calafia o un Monte Xanic Gran Ricardo, este es el siguiente paso en explorar el Valle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePara quien no es:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSi buscas algo ligero, mineral o de estilo europeo contenido, este no es tu vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTampoco si quieres algo para tomar solo, sin comida — necesita la mesa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNotas rápidas: Valle de Guadalupe, Baja California · Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache · Tinto estructurado, fruta madura, final largo\u003c\/p\u003e","brand":"Cava Charmat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45552191799479,"sku":"VT-TPT","price":645.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/8829\/7399\/files\/Atardecer_Tornasol.png?v=1769659055"},{"product_id":"tierra-de-pe-a-skin-contact","title":"Tierra de Peña Skin Contact","description":"\u003cp\u003eEl vino naranja es una de las categorías más antiguas y más malentendidas del mundo del vino. Tierra de Pena lo hace con Chenin Blanc del Valle de Guadalupe, dejando las pieles en contacto con el mosto durante días: el resultado es ese color ámbar característico, textura, taninos y una complejidad que los blancos convencionales simplemente no pueden dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara quien es: -\u0026gt; Quien disfruta sabores con profundidad: té, fruta deshidratada, algo terroso y salino -\u0026gt; Para la ocasión: cena con mole negro, taquiza de mariscos, tabla de quesos maduros o un aperitivo lento con amigos con criterio -\u0026gt; Si ya te gustó un Chenin Blanc seco o un rosado con carácter, este es el siguiente paso natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara quien no es: -\u0026gt; Si buscas algo refrescante, ligero y fácil de tomar en cantidad, este no es tu vino -\u0026gt; Si el color naranja en un vino blanco todavía te genera desconfianza, empieza por otro lado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas rápidas: Valle de Guadalupe, Baja California — Chenin Blanc — seco, tánico, mineral, oxidativo\u003c\/p\u003e","brand":"Cava Charmat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45552191832247,"sku":"VB-TSK","price":630.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/8829\/7399\/files\/Tierra-de-Pena-Apapacho-skin-contact-muscat.png?v=1775256491"},{"product_id":"tierra-de-pe-a-pet-nat","title":"Tierra de Peña Pet Nat","description":"\u003cp\u003eUn espumoso que no le pide permiso a nadie. Tierra de Peña nació de un viñedo familiar a 1,900 metros de altura, frente al monolito Peña de Bernal en Querétaro — sin pesticidas, sin sulfitos, sin correcciones. Luis y Roberto Aburto embotellaron este Moscato durante su primera fermentación para atrapar la burbuja natural: lo que queda en la botella es exactamente lo que pasó en el viñedo. No hay retoque. El sedimento que ves al fondo no es defecto — es prueba de que aquí no se filtró nada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara quién es:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuien disfruta vinos con perfil aromático tropical — maracuyá, piña, manzana cocida — y burbuja suave que no cansa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara la ocasión: aperitivo al aire libre, ceviche con mango, cocina asiática, pizza blanca, o cualquier tarde que no necesita justificarse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi ya te gustó un Cava semiseco o un Prosecco frutal, este Pet Nat es el siguiente paso: más vivo, menos industrial, con carácter propio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePara quién no es:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eSi buscas algo seco y mineral al estilo Champagne o Cava clásico, este no es tu vino — el Moscato lleva fruta y presencia aromática que no se pueden ignorar\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNotas rápidas: Valle de Colón, Querétaro · 100% Moscato · Pétillant Naturel, método ancestral · Sin filtrar, sin sulfitos, levaduras nativas · 10.2% ABV\u003c\/p\u003e","brand":"Cava Charmat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45552191930551,"sku":"VE-TPET","price":670.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/8829\/7399\/files\/Tierra-de-Pena-Pet-Nat-Flow.png?v=1775094940"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/8829\/7399\/collections\/Tierra-de-Pena-Pet-Nat-Flow.png?v=1781663038","url":"https:\/\/cavacharmat.com\/collections\/tierra-de-pena.oembed","provider":"CAVA CHARMAT ","version":"1.0","type":"link"}